１円でも多くキャッシュを残すには？会社の利回りを最大限にするための取り組みについてお話します。
なぜ９００円のビールが売れるのか？なぜBarにはメニューが無いのか？たった10秒の観察力・共感力・提案力が全てを変えます。飲食業に限らず全ての業種に共通する現場実践ノウハウを公開します。
みんな寝ないで偉いな。 
この２～３年忘れていたことを思い出させてもらった。 
在庫の話は耳が痛かった。 と共に話を聞きながらアイデアを浮かべた。
第１部は今一番悩んでいるところを聞けタメになった。 第２部はｽﾀｯﾌへの伝え方を紐解くきっかけをもらえた。
